金针菇怎么炒
炒金针菇的食材：金针菇200克、黄瓜35克、竹笋35克、盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。
炒金针菇的做法：
1、将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。
2、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝。
3、炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。
食用价值：
金针菇营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、纤维素、钙、镁、钾等矿物质。金针菇中含有丰富的赖氨酸和精氨酸，能够***胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液的分泌功能，增进食欲，促进幼儿生长发育。金针菇能够抑制血脂升高，降低胆固醇，防治高脂血症，减少心脑血管疾病的发生。
金针菇怎么炒着吃
炒金针菇是一道菜品，制作原料有金针菇、黄瓜、竹笋等。黄瓜的清香加上金针菇的脆嫩，无比的香好吃，有嚼劲。下面简单介绍如何炒金针菇好吃。
炒金针菇的食材：金针菇200克、黄瓜35克、竹笋35克、盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。
炒金针菇的做法：
1、将金针菇切一刀。
2、笋丝焯一下，倒出沥净水分。
3、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐。
4、去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝、炒拌均匀。
5、洒上麻油，出锅装盘。
食用价值：
金针菇营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、纤维素、钙、镁、钾等矿物质。金针菇中含有丰富的赖氨酸和精氨酸，能够***胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液的分泌功能，增进食欲，促进幼儿生长发育。金针菇中所含的蛋白质及多糖还有降低血压、预防肥胖、糖尿病和动脉硬化的作用。
最简单炒金针菇的做法
最简单炒金针菇的做法如下：
用料：金针菇500g、西红柿1个、葱花适量、番茄酱俩勺。
步骤：
1、将西红柿洗干净切成碎块。
2、把金针菇根部切掉，掰开。
3、把金针菇用水焯一下。
4、锅内放油，放葱花爆炒一下。
5、把西红柿放里面炒三分钟左右。
6、倒入适量的番茄酱，我喜欢甜酸的，所以我倒的多了一点。
7、继续翻炒，尽量把西红柿炒化。
8、倒入焯好的金针菇，放适量的盐，（如果你想要颜色好看些可以放一点点酱油，和老抽，调味和颜色）我没放。
9、出锅了，超级下饭。
金针菇怎么炒好吃简单
炒金针菇是一道菜品，一般制作原料有金针菇、黄瓜、竹笋等，属于一道家常菜。味道浓郁，三者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作这道家常菜。
炒金针菇的食材：金针菇200克、黄瓜35克、竹笋35克、盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。
炒金针菇的做法：
1、将金针菇切一刀。
2、金针菇和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。
3、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝、炒拌均匀。
4、洒上麻油，出锅装盘。
食用价值：
1、金针菇内含的氨基酸是非常丰富的，而且其中有很多氨基酸是人类自身不能够合成的，金针菇可以为人们身体健康提供所必需的氨基酸。另外，金针菇中还含有大量的叫朴菇素的物质。
2、竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸。
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