日前，一网友在火锅店菜品中发现蓝环章鱼，引发关注。“它们的毒素是河鲀毒素，毒性非常强而且受热不分解。”对于这只“混”上餐桌的剧毒生物，专家提醒，蓝环章鱼体内的河鲀毒素主要麻痹呼吸及与呼吸有关的肌肉，即使经过烹饪，毒性也不会消失。而且目前没有针对这种毒素的解毒药物。
昨日（1月17日），又有一位来自深圳的网友发帖称，家人几日前曾在山姆福田店买了一盒冷冻小章鱼，打开发现里面有一只蓝环章鱼。
据西部决策报道，山姆福田店工作人员表示，店内的章鱼均为国产人工养殖，出现蓝环章鱼的概率非常低，会联系当事人核实情况。
如何流入市场？
“或与其他章鱼一起被捕获”
1月17日，博物杂志官方微博运营编辑岳逸松告诉封面新闻记者，“蓝环章鱼”是豹纹蛸属的几种章鱼的统称，这几种章鱼身上都具有非常显眼的蓝色圆圈、斑点或条纹，跟我们平时吃的章鱼区别明显，比较容易分辨出来。说它是剧毒生物是因为蓝环章鱼体内含有毒性非常强烈的河豚毒素，这些毒素存在于蓝环章鱼的唾液腺和身体组织中，所以被蓝环章鱼咬伤和食用蓝环章鱼都能导致中毒。
那么，为何剧毒的蓝环章鱼会出现在火锅店里？它是如何流入市场的呢？“蓝环章鱼和我们常吃的章鱼有着类似的生活环境，比如近海的岩礁甚至潮间带等，所以有可能和其他章鱼一起被捕获并流入市场。”
岳逸松说，豹纹蛸属的物种见于热带和亚热带海域，在我国东南、华南沿海省份（两广、福建、台湾等）比较容易遇到，也有可能随物流来到北方地区，“但这些其实都是非常小概率的事件，我们平时不用过度担心。”
部分网络平台有售
现已下架
早在2016年，就有媒体报道，有网友表示在网络商城中能够买到“全世界毒性最强的海洋生物”之一的活体蓝环章鱼，据店家说，人们购买这种章鱼主要是用来当作宠物。还有水族爱好者表示，其鲜艳的外表令人着迷，因此有些异宠爱好者愿意花钱购买。
1月16日晚，上游新闻记者在部分网络平台上搜索，发现仍能搜索出蓝环章鱼，价格从几百元至数千元不等，部分卖家特意标明这种章鱼有毒，不能放在手中把玩。
1月16日晚，某平台能搜到部分个人卖家售卖的蓝环章鱼。
17日上午，记者再次浏览此前的蓝环章鱼链接，发现这些链接已显示商品过期不存在。一名专业人士在看了记者的浏览记录后辨认，从图片来看，图片中确实存在部分蓝环章鱼。
1月17日上午，再度浏览此前搜索到的商品，已显示商品过期不存在。
综合｜新华社、中国青年报
来源： 文汇报
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