黑豚豚，又名荷兰猪、几内亚猪、豚狸、风狸，哺乳草食动物，从国外野生驯化引进，是广西药用植物园承担的“药食两用”科研成果项目。
黑 香豚是一种集野味、食用、滋补于一体的珍贵草食动物，体型小（1.5--3）市斤左右，肉质鲜美细嫩，清香胶润，瘦肉型，营养价值很高。肉干蛋白质含量高 达91.7%，比猪肉高5.6倍，比牛肉高4.6倍，比羊肉高8.3倍，比鸡肉高4.3倍，比鸭肉高5.6倍，比草鱼高5.1倍；含脂肪仅1.02%，是 高蛋白质低脂肪小型食草动物。
----------------------------
喜欢这样的美食文章，请在本文标题右下方点击“关注”。以后你每天都能看到我。
----------------------------
,