烧饼是传统面食之一，深受很多人的喜爱，种类也是各种各样，之前就有小伙伴咨询过烧饼的食谱，今天就来做一道网红同款的花样鲜肉烧饼，面食爱好者一定要动手一试哦！
食材面团：面粉：250g、酵母：2g、水：115g、色拉油：8g肉馅：肉末：200g、玉米：适量、料酒、酱油、盐、香油、胡椒粉、淀粉：适量
1、将面团的所有材料揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入蒸烤箱选择发酵功能40度发酵40分钟2、肉末加入所有的调料和玉米翻拌均匀腌制20分钟3、取出发酵好的面团，按压排气分成均匀的6等分搓圆
4、取一个面团用擀面杖擀开5、放入适量的鲜肉馅包好捏紧6、包好的面团底部朝下再用擀面杖轻轻擀扁，再用剪刀，剪出均匀的6道花口
7、用手在面团刀口的两端捏一下，成花形8、做好的肉饼放入烤盘，再中间刷上蛋液撒适量的黑芝麻9、放入烤箱选择后部热风模式180度烤23分钟
10、烤至表面浅金黄出炉即可