大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道红烧去皮鱼的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.准备去皮的鱼，洗净，擦干水。
2.每边横切三道，方便入味。
3.两面抹点盐和胡椒，静置15分钟。
4.锅里放油，放入2片姜。
5.生姜变黄，放入去皮的鱼。小火慢煎至两面金黄。
6.大火烧开，转小火，加盖焖5-10分钟。
7.翻个身再无聊5分钟。收汁，放入葱花，倒入汁中加入两粒干红辣椒，即可完成。
以上解释了红烧去皮鱼的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。