大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做麻辣烫和食材生意。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
食材:香肠1袋、香菇6朵、豆腐皮1片、油豆腐100g、海带1片、土豆1个、莲藕1根、油麦菜1把、鱼丸适量、辅料:盐适量、火锅1瓶、鸡粉适量、胡椒粉适量、芝麻酱2勺、花椒油1勺、香油1勺、蚝油1/2勺、韭菜1/2勺。
练习:
1.准备材料。将香肠两面都切成薄片。香菇洗净，顶部切十字。海带洗净，切成菱形块。莲藕洗净，去皮，切厚块。土豆洗净，去皮，切厚块。豆腐皮洗净，切成粗条。都是用竹签串起来的。将洋葱、姜和大蒜切碎。
2.烧热油锅，放入葱姜蒜翻炒至葱段微黄，放入辣酱翻炒至红油出锅，加水和鸡汤至锅8分满。
3、加盐、鸡粉、胡椒粉调味烧开，捞起葱、姜、蒜，加一串好的串，焯水。
4.蘸:加入芝麻酱、花椒油、香油、蚝油、韭菜花、酱油、蒜泥、糖和熟芝麻拌匀。
以上解释了麻辣烫的制作方法和配料生意。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。