大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道蔓越莓面包。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.牛奶110克、玉米油30克、鸡蛋1克、盐3克、糖30克、高筋面粉200克、全麦面粉50克、酵母3克、蔓越莓适量、椰蓉适量。
2.除了蔓越莓，椰子馅的所有配料按照先液体后固体的顺序放入面包桶，面团揉一个小时左右，直到膨胀阶段。
3.直接在面包桶里发酵至两倍大小。
4、排气分成十二小面团，揉圆醒发十五分钟。将一小块面团擀成长舌状，铺上椰蓉馅，撒上小红莓，不切头分成三份。
5、开一点，准备编辫子。
6、按照三股编辫子的方法。
7、两头朝下。
8、放在纸盘里，放入六模，就可以做两个盘子了。放入烤箱二次发酵至两倍大小，放一壶热水在里面。
9.刷蛋液，烤箱150度预热20分钟左右。
蔓越莓面包的介绍如上所述。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。