大家好，下面给大家分享一下如何清洗和处理生蚝的视频。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.牡蛎:牡蛎壳比较尖，我们最好戴上手套去处理，然后用刷子把壳上的沙子刷干净。
2.牡蛎肉:如果你购买新鲜的牡蛎肉，我们可以在水中加入少量植物油，然后清洗，以便清理里面的碎壳和其他杂志。
3.牡蛎肉干:如果是肉干，我们需要浸泡和清洗。可以在热水中加入适量的小苏打，不仅可以去除异味，而且更容易清洗。
4.生吃生蚝时，开壳后再煮3分钟，以免变老。
5.蒸生蚝时，水开后可以放在蒸笼上，开壳后蒸5-10分钟即可。
6.不管是蒸牡蛎还是煮牡蛎，如果壳没开，一定不能吃，说明牡蛎是死的，不新鲜。
上面的视频解释了如何清洗和处理牡蛎。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。