大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么用黑米醋煮猪脚姜。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:猪蹄1000克，鸡蛋12个，黑甜醋3000克，生姜500克，黄糖2块。
2.准备鸡蛋、猪蹄、生姜等材料。新买的猪蹄洗净，拔掉多余的毛，生姜去皮备用。
3、锅内放冷水，将猪蹄放入锅内，煮开后去除锅表面浮沫，煮一会取出，放入冷水中，使猪蹄口感更佳。
4、锅中放冷水，将鸡蛋放入锅中，煮十分钟，待熟后，取出，将鸡蛋剥壳后放在盘中备用。
5、将猪蹄放入砂锅中，注意砂锅，平常的不锈钢汤锅煮的时候会糊，砂锅有很好的导热功能。
6.将黑醋、姜、鸡蛋、黄糖放入锅中，搅拌均匀，大火煮15分钟，再转中火慢煮1至2小时。
7.当鸡蛋和猪蹄上色入味，即可装盘，简单可口的猪蹄醋就完成了。
以上解释了如何用黑米醋煮猪脚姜。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。