大家好,下面小编就和大家分享一下固定化酶的本质是什么意思。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
固定化酶的本质是:
固定化酶是20世纪60年代发展起来的新技术。所谓固定化酶,是指在空的一定范围内,可以重复连续使用的酶。通常酶催化反应是在水溶液中进行的,而固定化酶是通过物理或化学方法处理水溶性酶,使其不溶于水,但仍具有酶活性。
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