大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么炒米豆腐好吃又简单。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
材料:米豆腐550克，肉末50克，榨菜丝20克，葱3根，姜5克，酱油20毫升，精盐2克，水淀粉30毫升，红油20毫升，食用油30毫升。
1.一块新鲜的米豆腐。
2.其他配菜也准备好了。
3.米豆腐洗净，指甲切丁。
4.把锅里的水烧开。水烧开后，将米豆腐焯一下，煮3分钟左右。
5.等待期间，将肉丝、榨菜切末，韭菜切末。
6、热锅凉油，在姜末炒。
7、肉末。翻炒至肉末变色，再加入芥末丝。
8.翻炒后加点水。
9.转大火，把之前焯过的米豆腐煮开。
10.加入酱油上色。
11.加入精盐调味。
12.煮沸约3分钟后加入水淀粉。
13.倒入红油。大火收汁，汤浓时关火，撒葱花出锅。
以上讲解了如何炒米豆腐好吃又简单。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。