大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道家里做面包的简单方法和配方。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.将红薯去皮切块，隔水蒸熟，压成泥状，放入面包桶中，加入水、蛋液、糖、盐、奶粉、面粉和切成小块的黄油，在面粉顶部加入酵母。
2.选择面包机的和面程序10分钟，静置5分钟后和面13分钟。
3.面团拌好后，选择面包机的发酵功能，50分钟。
4.取出面团，用手掌压出面团中的气体，分成7份，盖上保鲜膜，松弛20分钟。
5.将面团擀成椭圆形，将蒸熟的红薯片放在上面，从上到下擀成橄榄形，捏紧，绕可可粉滚一圈。
6.将口朝下，放在烤箱自带的不粘烤盘上，放入烤箱发酵50分钟。
7.将发酵好的面包坯放入预热好的烤箱倒数第二层，火170度，火180度，烤15分钟左右。百科全书()
8.烤好后，把面包拿出来晾凉。
以上解释了家庭制作面包的简单方法和配方。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。