成都特产有哪些？
担担面，著名的地方传统面食小吃，成菜面条细薄，香气扑鼻，十分入味。
口水鸡，四川传统特色菜肴，集麻辣鲜香嫩爽于一身，其特有的香型不***让人流口水。
夫妻肺片，四川十大经典名菜之一，其制作精细，质嫩味鲜，具有温补脾胃、温补肝肾的功能。
龙抄手，成都市著名传统小吃，成品皮薄馅嫩，爽滑鲜香，具有保护肝脏，延缓衰老的功能。
冰粉，夏天的一道美食，冰凉香甜，嫩滑爽口，具有生津解暑，清凉降火的功效。
米花糖，一种著名的传统小吃，主要原料是 糯米 和白糖，香甜可口，具有米花清香。
蜀锦，中国地理标志产品，已有两千年的历史，其图案清晰，色彩丰富，花型饱满，是中国四大名锦之一。
陈麻婆豆腐，四川地区特色传统名菜之一，极富川味特色，成菜色泽红亮。
成都糖画，独特的传统手工技艺，蕴含了地方民情风俗、 蔗糖 工艺等复杂的元素，是一门高深的技艺。
新繁棕编，中国民间传统手工艺品之一，至今已有200多年的历史，具有舒适透气，美观大方的特点。
成都特产有哪些
成都土特产有：蜀绣：蜀绣,又称“川绣”，它以软缎和彩丝为主要原料，运用独特的绣技，绣制被面、枕套、衣、鞋和画屏等。蜀绣的绣工和针法特点可以概括为：“针脚整齐，线片光亮，紧密柔和，车拧到家”。所谓“车”是指刺绣的关键部位，如动物 的眼睛，一朵花的花瓣等处，由中心起针，逐渐向四周扩展。所谓“拧”则是指运用 长短不同的针脚，从刺绣形象的外围逐渐向内添针或减针。这种独特的绣工使绣作品 有张有弛，浓淡适度，密疏得体，因而，蜀绣多有水墨写意画的艺术效果。蜀绣是四川的一种传统手工艺品。它同“江苏苏州的苏绣、湖南长沙的湘绣和广东的粤绣”一起并列为中国的四大名绣。蜀绣有自己独特的运针方法和刺绣技艺，具有较强的表现力和艺术效果。人们把蜀绣的艺术风格概括为“严谨细腻的针法，淡雅清秀的色彩，优美流畅的线条，中国水墨画的格调”。蜀绣的品种丰富多彩，有偏重于实用价值的日用品，有偏重于艺术效果的欣赏品。有被面、枕套、绣花拖鞋及其它装饰用品上百个花色品种。成都的蜀绣生产厂家主要是位于西郊浣花溪畔草堂东路的成都蜀绣厂和位于市区和平街11号的汉皇绣庄。川芎：川芎分为坝川芎、山川芎和抚芎三种。 在平原栽培的川芎，一直要长到第二年“小满”才成熟， 这时采收的川芎称之“坝川芎”，其质地上乘。据科学检验测定，川芎含有挥发油、川芎内酯、阿魏酸、挥发性油状生物碱及酚性物 质等成份。 川芎以干燥根状茎入药，性温、味辛，可以镇静、镇痛、催眠、降压、扩张冠状动脉、 增加冠状动脉血流量、对抗心肌缺氧等。用川芎命名制成的“川芎茶调散”和“川芎 茶调丸”，对头风痛、头晕眩久而不愈者有特殊效果。郫县豆瓣：郫县豆瓣的产地是四川郫县。郫县地处成都平原中部，因得都江堰灌溉之利，盛产稻、小麦、油菜籽、胡豆（蚕豆）、 大麻等。这里的胡豆品质优良，以它作为主要原料加工制成的豆瓣酱，油润红亮，瓣 子酥脆，有较重的辣味，香甜可口，除用作调味外，也可单独佐饭；用熟油拌，其味极佳。豆瓣是烹制正宗川菜的主要辅料之一，因此四川城乡居民都有自制豆瓣的习惯，豆瓣作坊、豆瓣厂到处可见。但是，四川豆瓣中最负盛名的只有两个牌子：一是“郫县豆瓣”，一是“资阳临江寺豆瓣”。郫县豆瓣的生产已有一百多年的历史，其特色是：味辣、香酥、色红，用以炒菜，分外提色增香，被誉为“川菜的灵魂”。特别是用郫县豆瓣烹制的“回锅肉”、“豆瓣鱼”、”麻婆豆腐”等，具有浓郁的四川风味，被公认为是川菜家常味中的代表作。郫县豆瓣由郫县人陈守信始创于清康熙年间，至今已愈三百年历史。其用料考究，以传统工艺精酿发酵而成。色红褐、油润，瓣酥脆，酱酯香浓郁，是烹调川菜的必备调料，被誉为“川菜之魂”。
成都有哪些特产
成都有哪些特产
成都有哪些特产?下文是为大家精选的成都的十大特产，欢迎大家参考。
蒲江米花糖
米花糖是用糯米、花生、芝麻等为原料经发酵、砂炒等膨化过程做成的熟食品。蒲江米花糖又名猪油米花，旧时俗称谷花，是民间在春节期间祭祀祖先的供品和走亲访友的年货礼品。作为四川省传统零食之一，蒲江米花糖不但具有香甜酥脆，而且携带食用方便，保质期长。
蒲江米花糖相传距今已有200多年的历史。《蒲江县志》记载：民国10年(1921)年蒲江米花糖即已驰名，建国前各糖果糕点作坊在生产米花糖时，为竞相博名各有创新，其中尤以城关的“聚香村”、“荣吉祥”、“永和号”和寿安镇的“同鑫号”产品为佳。
新繁泡菜
新繁泡菜为成都市名优传统乳酸发酵食品。新繁泡菜脆嫩芳香，风味独特，含有丰富的维生素、氨基酸。有解腻、开胃、健身的功能。
新都区国有新繁泡菜厂专业生产。品种有3大系列、35种，年产量5000吨。 主要原料是蔬菜、食盐和若干辅料。先后荣获 部、省、市优产品，成都名小吃，国家级“星火计划”全国菜篮子 工程，旅游商品等金奖6枚。新繁牌商标被为四川省著名商标。
川菜火锅调料
正宗川菜之所以有其特点，以味取胜，与其所用的调味品有着密切的关系。要烹制川菜，重要的调味品如川盐、花椒、郫县豆瓣、泡辣椒等等，是绝对不可少的。如制作回锅肉、鱼香肉丝，如果不用四川的郫县豆瓣和泡辣椒，就很难领略到它的“正宗”味道。一些外地省、市的厨师由于没有烹制川菜的一些必要的调味品，烹制出来的川菜总不够“正宗”。在外开的川菜馆所用的特殊主、辅料和调味品，也都是由四川运去的。现在有制作好的川菜调料与火锅底料成品，家庭主妇上手即会，虽与川菜大师无法比，但比起普通炒菜师傅要强一点，是热门四川特产。
卤菜兔子头
成都卤菜天下一绝，名家辈出，以盘餐市为最有名。兔子头(兔儿头)是卤菜中最受本地人欢迎的菜式，以双流老妈最有名，外地人到成都必做三件事才算了解成都，不是去天府广场，不是去武侯祠杜甫草堂，不是逛春熙路，不是宽窄巷子看美女、不是吃火锅，而是：人民公园泡茶馆、啃兔儿头、苍蝇馆子搓一顿。
四川腊肉
成都的四川腊肉是最受游客欢迎的土特产，以青城山老腊肉最有名。
青城山老腊肉是都江堰青城山名菜，以制作工艺历史悠久、肉味鲜美、可长时间存放等特点深受中外游客青睐。青城山老腊肉外观呈黑黄色，层次分明、肉皮金黄，具有光泽，瘦肉外观呈黑红色，切开呈玫瑰色。香味浓郁，回味悠长。食用方法多样且方便，可蒸、可炒、可炖汤。青城山老腊肉唯一缺点是假货多过正品。
郫县豆瓣
郫县豆瓣是著名成都特产与四川特产，中国地理标志产品。是四川三大名瓣之一。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同。香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。其制作技艺列国家级非物质文化遗产名录。
蜀锦蜀绣
蜀锦是四川成都地区生产的丝织提花织锦，是成都本地具有自主知识产权的高科技产品与奢侈品，属于国宝级产品。蜀锦多用染色的熟丝线织成，用经线起花，运用彩条起彩或彩条添花，用几何图案组织和纹饰相结合的方法织成。
四川古称“蜀”、“蜀国”和“蚕丛之国”，这里桑蚕丝绸业起源最早，是中国丝绸文化的发祥地之一。蜀锦兴于春秋战国而盛于汉唐，因产于蜀地而得名，在我国传统丝织工艺锦缎的生产中，历史最悠久，影响最深远。
起源于战国时期中国四川省成都市所出产的锦类丝织品，有两千年的历史，大多以经线彩色起彩，彩条添花，经纬起花，先彩条后锦群，方形、条形、几何骨架添花，对称纹样，四方连续，色调鲜艳，对比性强，是一种具有汉民族特色和地方风格的多彩织锦。它与南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦一起，并称为中国的四大名锦.2006年，蜀锦织造技艺经国务院批准列入***批国家级非物质文化遗产名录。成都蜀锦织绣博物馆是蜀锦工艺的传承单位。蜀锦也是日本国宝级传统工艺品京都西阵织的前身。
蜀绣又名“川绣”，是以成都为中心的川西平原一带的刺绣，刺绣是在丝绸或其他织物上采用蚕丝线绣出花纹图案的中国传统工艺，直到现在仍然是国家级工艺品。
蜀绣最早见于西汉的`记载，当时的工艺已相当成熟，同时传承了图案配色鲜艳、常用红绿颜色的特点。清代确立了“蜀绣、苏绣、湘绣、粤绣”为中国四大名绣。
2006年5月20日，蜀绣经国务院批准入选***批中国国家级非物质文化遗产名录。2012年12月，蜀绣正式被中国国家质检总局批准为地理标志保护产品。
漆器竹编
漆器是一种用生漆涂敷在器物胎体表面作为保护膜制成的工艺品或生活用品。表面被涂过漆的胎体经过反复多次的髹涂后，不仅坚固耐用，多样的装饰使器物色泽华丽。中国的炝金、描金等工艺品，对日本等地都有深远影响。漆器是中国古代在化学工艺及工艺美术方面的重要发明。
成都漆器是中国四大漆器之一，具有独特汉民族风格和浓郁地方特色的艺术珍品。成都漆器又称卤漆，历史悠久，以精美华丽、光泽细润、图彩绚丽而著称。2006年5月20日，该技艺经国务院批准列入***批国家级非物质文化遗产名录。
川西平原是竹林丛丛，成都是竹编之乡，以崇庆竹编最有名，竹编制品是当地传统的四川特产，距今已有300多年的编织历史。崇庆竹编品种繁多，除竹兜、竹篮、竹盘、竹碗、竹扇、竹灯笼、竹盒外，有竹净百 圆锣、竹套三花提篮、竹筷篓、竹纸篓、竹花插、竹通花稀篾碗、竹船型书兜、竹花 兜等。另外，还有竹编玩具，花色品种达200多种。在四川竹编里面，崇庆竹编和江安竹编以实用器为主;青神竹编偏重艺术，多次在国际上获奖。
水井坊
水井坊白酒酒坊位于中国成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址，是中国历史上最古老的白酒作坊。2001年6月25日由国务院公布为全国重点文物保护单位。之后，又被载入大世界吉尼斯之最“世界上最古老的酿酒作坊”。水井坊遗址的发掘极大地丰富了中国传统酒文化研究的内容，填补了中国古代酒坊遗址、酿酒工艺等方面的考古空白。
水井坊上起元末明初，历经明清，下至当今，呈“前店后坊”布局，延续六百余年从未间断生产，是我国现发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例，有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中“烧酒非古法也，自元时始创之”的观点。水井坊遗址是迄今为止最全面、最完整、最古老、***有民族独创性的酒坊，作为中国白酒的源头，其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”媲美，并被国家有关部门誉为“中国白酒***坊”。坊间数百年来酒坊与技艺流传并存至今，是活着的文物，被誉为“中国白酒的一部无字史书”。由于它填补了我国酒坊遗址专题考古的空白，被国家文物局评为“1999年中国十大考古新发现”之一。
文君酒
文君酒产自四大酒乡之一的邛崃市，是四川省知名白酒，自明朝万历年间开始酿造。邛崃古称临邛，是汉代赋圣司马相如之妻，卓文君的故里，故酒名“文君酒”。此酒用大麦和小麦混合制成的酒曲为糖化发酵剂，再经混蒸、混烧、陈贮等过程酿制而成。
“一曲凤求凰，千载文君酒”，文君酒有一段优美的爱情故事：两千多年前临邛(现为邛崃)富家女卓文君，眉如远山面如芙蓉，琴棋书画，才貌双全。一次其父在家设宴款待宾客，被“辞赋家”司马相如一曲大胆表露爱意的《凤求凰》打动，决定冲破门第，放弃家族富贵，与心爱相守一生，私下约定离开临邛，奔往成都。相如家徒四壁，为生活所迫，两人返回临邛。变卖所有财物，开设“文君酒肆”，取店后之井水酿酒。文君当垆卖酒，一对佳人才子肆中卖酒，成为当地一大美谈。因他们酿造的酒醇正芳香，入口甘美，开业伊始便宾客满座，生意兴隆。从此，两人白天卖酒，晚上鼓琴作赋，生活风雅而甘甜。
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四川成都特产有哪些？
1、糖油果子
糖油果子是四川成都著名传统小吃，青石桥三绝之一。以糯米、红糖和芝麻为原料，一串有四五颗左右，每串约三到五元钱。
2、钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。
3、蓉城叶儿粑
蓉城叶儿粑 香软，可口。粽叶为底、入笼而蒸 。制作时多用粽叶、玉米叶等包裹蒸食而得名。
扩展资料：
成都人对京官万里迢迢打北京带来的“京城香肠（豆腐香肠）”都嗤之以鼻。成都香肠材料讲究，是选用良种猪身上***的、肥瘦适宜的纯夹子肉制成。香肠，代表着一个家庭生活的富贵和殷实，而当时的普通人家是灌不起（香肠）的，所以如果谁家的院子里能挂上几节（香肠），都是相当有面子的事情。
参考资料：人民网-网友选出三大成都年货代言特产：腊肉香肠 手写春联
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