大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道洋葱和豆腐干怎么做才好吃。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:豆腐干250克，洋葱200克，瘦猪肉100克，熟色拉油50克，花椒油10克，水淀粉5克，精盐、味精、酱油、醋、鲜汤各适量。
2.将豆腐干切成火柴棍般粗的6厘米长的丝，放入开水中煮透，捞出沥干水分。洋葱去皮洗净，切成丝。猪瘦肉切成火柴棍粗细的丝。
3.将炒锅置于大火上，放入油，油热后将豆腐干丝翻炒几下，放入鲜汤，将炒锅移至文火片刻。
4.然后，把锅放在高火上，放入肉丝和葱，加入酱油、精盐和味精翻炒。翻炒至肉和葱熟，放入醋中煮，水淀粉勾芡，加入花椒油，即可食用。
以上解释了洋葱和豆腐干怎么做才好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。