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# 深圳最好吃的村 · 第3期 #
水库新村，5年前诞生了深圳最早一批网红店
最近还有不少新店，我又来玩了
以前就很好吃，现在变得更好吃了
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我住在水库新村
他是我心目中深圳最好吃的村
不接受反驳
汕尾特色糖水，鲘门双头尖
水库新村有很多好吃的，这次我们第一家先吃了这个鲘门双头尖。它家从以前只能打包带走，到现在盘多了一家小厅可以堂食，不过一年多的时间。两位老板娘都很热情，店里的糖水和原料都是她们手工制作的。
“鲜奶双头尖、九毛膏，都很好吃”
双头尖的主要原料是红薯粉，因为样子像水滴被称为“双头尖”。老板娘说，“其实我们老家都叫它‘老鼠仔’，名字不好听，就没用啦。”点了一份鲜奶双头尖，还加了芋泥，双头尖软糯有嚼劲，芋泥细腻香甜，做饭后甜点相当不错。
键导航 | 一 鲘门双头尖
营业时间 | 12:30-24:00
开了10年的海丰小吃，娜姐还在
娜姐海丰小吃，可以算是深圳第一波网红小店。地方比较隐蔽，藏在一条巷子里，环境自然也一般。娜姐夫妻是老板，一做就是十几年，从水库搬走的人也会特意回来吃。“疫情影响大，搬走了蛮多老街坊，谢谢大家一直惦记我们。”
· “试试我家蒸冬节‘锅’吗？” ·
点单的时候，娜姐会问你要不要试试“蒸冬节锅”，想了一下才知道是蒸冬节鸽，很有意思。还有很多海丰小吃，都是他们夫妻手工制作的。最出名的要属小米，一口一个，可以蘸辣椒酱和耗油。
一键导航 | 海丰小吃(水库新村店)
营业时间 | 11:00-次日01:00
湛江做法的炭火烧鸡
说起水库里有名气的夜宵，不少人会说到这家店。它原名叫脆香烧鸡，最近改名为酥道鸡烧鸡，依旧是以前的那批熟悉的师傅。脆香烧鸡是必点，炭火烤制，切件上桌。刚上的时候皮都是咔滋脆的，里面的肉嫩爆汁。可以加老板娘微信提前下单，然后再到店自取。
一键导航 | 酥道鸡烧鸡(水库店)
营业时间 | 18:00-次日03:00
懒得做饭，就会来这吃莲藕汤
宏记莲藕汤以前开在东乐花园，后来搬到了水库新村里，生意还是一样火爆。以一碗莲藕汤出名，吃过的都会对它念念不忘。店不大，是街坊邻居的小食堂。老板一直在忙碌，手中的动作几乎没有停下过。
“从东乐花园搬过来，生意一直不错”
来这吃饭，首点一份猪杂莲藕汤米粉。猪杂满满地铺在汤粉上，藕汤鲜甜，莲藕炖得粉糯拉丝，一口汤、一口粉，还能再蘸点普宁梅子汁提味。旁边的小朋友也是常客了，“妈妈懒得做饭，就会带我来吃。”
一键导航 | 宏记莲藕汤
营业时间 | 11:00-15:00；17:30-21:30
炒了12年，成为水库最快的男人
水库新村这家深夜炒粉店，点评网罗湖区炒粉排名第一。每晚9点才开始营业，还没开档，门口就开始自动排队了。老板说，“以前开了6年走鬼摊，后来在这个门店又炒了6年，都炒了12年粉了。”
· 排队领号码牌 ·
老板炒一份米粉只需要1分钟，一晚可以炒100多份。点单量最高的是“肉蛋肠炒米粉”。热锅凉油，大铁锅炒出的米粉，镬气十足。店里没什么位置堂食，所以大家都会选择打包带走。
一键导航 | 水库新村炒粉
营业时间 | 21:00-次日03:00
江西老表推荐的土菜馆
在城中村里的这家私房菜馆，名字和门头都很接地气，来这很有回老家的亲切感。老板来自江西，专做江西新余菜。不少江西人聚餐请客会选这里，每到饭点都热热闹闹的。
· 千万不要相信他们的“少辣” ·
点了推荐的杀猪肉和江西牛肉米粉，杀猪肉的份量是真的大，又辣又下饭，江西牛肉米粉则柔韧带劲。还有，江西人爱吃辣，所以千万别相信他们说的“少辣”，我一个广东人被辣地喝完了一壶水。
一键导航 | 乡村厨房(水库新村二街店)
营业时间 | 11:30-22:30
停业一年，润记终于重开了
这家润记牛杂铺，2013年就在这里，也是不少水库人的老友。疫情后停业了近一年多，现在终于重新开业。“以前生意最好的时候，店里都坐不下，外面都摆满啦。”
· 现点现剪的牛杂 ·
店里的招牌是牛杂火锅，还有各种牛杂、牛肉、牛三鲜等，现点现剪，可以搭配粉面饭，是家常的味道。饭点时，不少街坊会来打包，或是穿着拖鞋下楼来吃一餐，慢悠悠地享受午餐。
一键导航 | 润记牛杂铺
营业时间 | 11:00-00:00
新开不久的海石花刨冰店
囍记甜冰，藏在巷子里，稍不注意就容易错过，老板娘是个热情的汕尾人。他们家的海石花刨冰是招牌推荐，上面堆满了各种小料。除了刨冰，老板娘还给我们推荐了甜汤，“都是我们那边的特色甜点，可以试试。”
· 小而美的糖水店，2款推荐 ·
光看它家清新复古的店面，怎么也想不到是家开在城中村里的小店。3-4张桌，街坊邻居跟老板都很熟。墙上贴着的复古画饰，老板娘亲手绘制的推荐菜牌，还有一面留有食客回忆的照片墙，满满的人情味，让人驻足。
一件导航 | 囍记甜冰(水库新村店)
营业时间 | 15:00-次日01:00
四嫂一个人的店，只有5张桌
这家店在水库新村一个略偏僻的角落，厨师、店小二、老板娘都是四嫂1个人，卖的是深圳少见的抱罗粉和糟粕醋。店很小，5张桌，出品很慢，但不妨碍大家去排队。
· 深圳少见的“海南抱罗粉” ·
抱罗粉是文昌市抱罗镇的特色小吃，在深圳比较少见。抱罗粉的汤底讲究鲜甜，可以搭配各种你爱吃的浇头。我们那天试的是猪杂通菜抱罗粉，猪杂煮得蛮软的，跟清甜的汤底很搭。
一键导航 | 四嫂抱罗粉与糟粕醋
营业时间 | 11:00-02:00
冬哥卖面，开上低配敞篷车
这家水库新村街坊们吃了快7年的肥肠面店，老板叫冬哥，看起来很粤范儿，但开口就是地道的自贡话。开着这款“低配敞篷车”，送来了镇店3宝：肥肠面、豆花饭、红油抄手。
· 特意过来，为了一碗肥肠面 ·
小馆子不大，7、8张桌。最受欢迎的要属那碗肥肠面，红亮的卤肥肠、鲜浓的汤底、爽辣的油辣子，住过水库新村的熟客们，还会专程为他回来吃一吃。
一键导航 | 冬哥我来了
营业时间 | 10:00-22:00
罗湖网红糯米糍，卖完就收摊
这店在罗湖一直都很火，很多人都说它是城中村里的平价美食，价格基本在6-7元，老板夫妻俩每天下午2点左右才开门，糯米糍啥时候卖完就啥时候收档，想吃热门口味还得趁早去。
· 一个芒果糯米糍，包半个芒果 ·
芒果糯米糍基本是每个人来店必点的一款，10元/颗。每颗都包了半颗手掌大的芒果，芒果甜度不定，酸酸甜甜吃完也不会太腻味。还有肉松、榴莲、紫薯等不同味道的可以选。
一键导航 | 细凤手工糯米糍
营业时间 | 13:30-19:00（逢周二不营业）
这些小店，也是水库回忆
揭阳捆粿168、老兵板栗、红豆坊、爽爽甜品……水库的好吃小店不少，哪个是你的独家回忆？
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走，去水库新村找吃的
摄影 | Jo
———— 往期精选 ————
1.深圳最好吃的村子① | 黄贝岭
2. 深圳最好吃的村子② | 新洲
“微胖是最好的身材”
- The End -
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