大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么腌制鸭蛋出油。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
以下是如何保存鸭蛋的答案。
1.首先将鸭蛋表面清洗干净，放入碗中。
2.然后将鸭蛋再次放入水中清洗，再将鸭蛋表面的水擦干，放入盘中。
3.准备半碗醋水，将鸭蛋依次放入醋水中，然后依次裹上一层盐。
4.将鸭蛋放入无水无油的容器中，然后在瓶口处包裹一层保鲜膜。
5.第三，盖上盖子腌制7天左右。
6.饮食禁忌中老年人不宜长期暴饮暴食。鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质，鸭蛋的胆固醇含量也较高，约为每百克1522毫克。中老年人长期吃太多，容易加重和加速心血管系统的硬化和老化。
7.不适合吃没有完全煮熟的鸭蛋。鸭子容易患沙门氏菌病，鸭子体内的细菌可以渗透到正在成型的鸭蛋中。
8.只有经过一定时间的高温处理才能杀死这类细菌，所以鸭蛋至少要在沸水中煮15分钟才能食用。
9.煮好后不要马上拿出来，要放在开水里慢慢冷却。
10.如果吃没有完全煮熟的鸭蛋，容易诱发疾病，所以不适合食用。
11.服用左旋多巴时，不宜食用含蛋白质较多的食物，因为含蛋白质较多的食物在肠道内产生大量阻碍左旋多巴吸收的氨基酸，降低疗效。
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