大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鸡蛋和大蒜怎么炒。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.大蒜先切段，洗净控干，再准备3个鸡蛋。
2.用刀背把大蒜的白色部分拍松，这样更容易入味，然后切成小块，在碗里把鸡蛋打匀。
3.热锅后加入一大勺油，将鸡蛋放入热油中炸至鸡蛋凝固，香味四溢。记住，要加油两次。鸡蛋是吸油之王，这样炒鸡蛋才不会油腻。
4.然后加入1汤匙油。油温升高时，倒入大蒜翻炒至蒜叶变色。加盐翻炒均匀。
5.此时将鸡蛋回锅，然后加入酱油，搅拌均匀。酱油的香味过后，关火，出锅。
以上解释了如何炒鸡蛋和大蒜。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。