大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道炖牛肉最正宗的一招。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
材料:牛筋500克，酱油100克，料酒15克，八角3克，桂皮3克，葱10克，姜10克，白糖15克，花生油45克。
步骤:
1.牛筋洗净，切成3、3平方厘米的方块。
2、牛筋在半开花生油里炒成金黄色。
3.放入锅中，加水，大火烧开。将牛筋上的残渣煮开，捞出。
4.锅中放入清水，大火烧开，放入牛筋、姜片、葱段、桂皮、大料、酱油、糖、料酒烧开。
5、煨至软烂，汤汁可浓稠。
标签:牛肉方法如何
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