大家好，下面小编给大家分享一下。洋葱和大蒜有什么区别？很多人还不知道这张图。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
洋葱是百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生，圆柱形，疏生卵圆形圆柱形，基部扩大；膜质到薄革质，不破裂。叶圆柱形，中等空；花葶呈圆柱形，中间空，中间以下扩大，顶部变窄；总苞膜质，伞形花序球形，花状，星散；花被长6-8.5毫米，近卵形；花丝是花被片长度的1.5-2倍，呈锥形；卵巢卵圆形，腹缝基部无明显蜜穴；花柱细长，伸出花被。开花结果期为4-7月。
大蒜。半年生草本植物，百合科葱属，鳞茎入药。春夏采收，扎好，挂在通风处，阴干备用。大蒜呈扁圆形或短圆锥形，外面有灰白色或浅棕色的膜状鳞片，剥去鳞片后内部有6-10瓣蒜瓣。它有很浓的蒜味和辣味。有刺激性气味，可食用或用于调味，也可入药。
洋葱和大蒜的功效差别很大。洋葱的主要成分是大蒜素，主要用于去腥、去臭、去香。大蒜的主要成分是大蒜素，可以紧致食材的口感。另外，大蒜素是一种天然的消炎杀菌成分，能杀灭多种细菌。
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