大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道茴香苗怎么炒。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
材料:茴香300g，鸡蛋3个，盐少许，鸡精少许，蒜少许，葱少许。
1.茴香洗净，用刀切成小块。然后将洋葱切段，大蒜切片备用。
2.把鸡蛋打在小碗里，加一点盐，用筷子搅拌。锅里油烧开，油热时加入蛋液，用筷子轻轻摊开备用。
3.将锅里的油加热，加入葱花和蒜片炒香。
4.锅里放入茴香，翻炒，加少许盐，用酱油煮，最后放鸡蛋花进去拌几下。
茴香，又叫菜丝，大茴香、茴香是常用的调料，是煮鱼炖肉、制作红烧食品的必备。它们被称为茴香，因为它们可以去除肉的气味，并再次增加香味。八角是大料，学名八角。茴香种子是调味品，其茎叶也有香气，常作为包子、饺子等食品的馅料。茴香的主要成分是茴香油，茴香油能刺激胃肠神经和血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃行气的作用。百科全书()
以上解释了如何炒茴香苗。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。