大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道杏花冲泡的做法和配方。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.原料:糯米2斤，酒曲8克，新花5斤，凉开水1.5斤，发酵坛。
2.使用前用温水浸泡几个小时，将采摘的杏花用清水洗净晾干水分备用。
3.将泡好的糯米蒸至全熟。
4.将蒸好的糯米取出放在干净卫生的地方冷却，冷却到30度左右，用少许水摊开，放入准备好的酒曲中。
5.搅拌后加入杏花和水，搅拌均匀，放入缸中发酵，温度保持在25-30度，8-12天。
6.将酒醅倒入酿酒设备中进行蒸馏，即可蒸馏出成品酒。蒸馏后的杏白酒清澈透明，香气浓郁，回味醇厚柔和。如果需要上色，可以把杏干花放在杏酒里泡几天再取出来。
以上解释了杏花冲泡的做法和配方。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。