为什么别人说鲶鱼很恶心呢？我个人觉得非常好吃，肉嫩刺少很好吃，这是什么鲶鱼？南方地区的山里，只有这一种鲶鱼，我们这里只有在冰凉的山泉水，或者大河里的深潭才有的鲶鱼，味道很鲜美昨天刚吃一条，第一次看到鲶鱼的卵是绿色的，据说这是不能吃的。
朋友看后说我们这个叫石鲶，一般要水质好且有石头的林中小溪才有。他说：“好鲶鱼都是两根虚的，身上是花的，颜色不是很深，如果是本土的鲶鱼那很好辨认，好的野生鲶鱼只有水质好的地方有，污水完全生存不下去，不用几天就翻白死亡，吃起来肉质那叫一个嫩鲜。
很多人把埃及鲶鱼和野生的鲶鱼混为一谈，以为所有鲶鱼都是吃腐肉长大的，个人认为只要水质好，埃及也不是不能吃对吧？其实埃及本身也不是吃垃圾的，说它们吃尸体确实是这样，鲶鱼本身就是食腐动物，不过如果少了它们水质也会恶化，这鱼有净水的作用。
本质上鲶鱼只要生活水质正常就行了，水质好的就好吃，见过埃及养殖环境估计基本都不会再买埃及吃了，那样的环境不是鱼生活的。别人看到大量鲶鱼在一起抢吃尸体，鲶鱼本身在污水里只能生存，它是无法在里面正常生长繁殖的，时间一长就死了。
鲶鱼吃尸体倒是不假，因为它是食腐动物。但如果没了它们清理水中的尸体，水里的尸体腐烂导致的水体污染可能会导致严重后果，鲶鱼一类一般只爱吃肉，是不会主动吃生活垃圾的。鲶鱼很好钓，就是因为它们食量过大，紧缺的食料根本不够它们享用。
也有钓友表示可能大家不知道，一切鲶鱼都是会吃尸体的，管你几条须的鲶鱼在哪养，山泉水你用顶级过滤加蒸馏水也改变不了这个事实，所以心里不恶心就吃呗，反正我是只吃猎食性的上层鱼。倒是有些自以为是的人，总以为鲶鱼就是埃及，然后觉得所有埃及都是垃圾长到的。
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