大家好。下面给大家分享一下9度米醋和白醋的区别。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
米醋:以大米为原料发酵而成，颜色略浅，酸度略低，酸度不够浓。
白醋:酿造白醋以食用酒精为原料，用醋酸发酵而成。白醋的制备主要是由食用冰醋酸制成。其特点是酸度低，酸味薄，不挥发酸含量相对较低，颜色较浅，不改变调味对象的颜色。
1.9度米醋和普通米醋最大的区别在于，9度米醋是一种功能性醋，酸度很高，不能直接食用。普通米醋可以直接蘸着食物吃，酸度低对人体的刺激相对较低。
2.一般来说，如果用来调味，用普通米醋就够了。如果人们要浸泡食物，一般会选择浓度较高的9度米醋。但两者一般都有去脂、降血压、降胆固醇、解毒、解酒、促进消化、安神、软化血管的作用。多吃对人体有好处。
以上解释了9度米醋和白醋的区别。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。