作者：嫣然一笑_o82p
用料
猪肚 100克
青椒 100克
胡罗卜 半个
食用油 适量
盐 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
大蒜 适量
生抽 适量
八角 适量
香叶 两片
生姜 少许
面粉 两大勺
白醋 适量
做法步骤
1、大蒜剁碎，姜切片，香叶和八角装盘备用。
2、把猪肚装在大盆子里加面粉，白醋搓揉十分钟至干净。再用清水洗干净。
3、锅内加水把搓干净后的猪肚和姜片，香料一起放进去煮至用筷子能插进去就可以了。
4、煮好的猪肚放凉后切成块。
5、锅内放入适量的油先将蒜末炒出香味
6、接着把青椒和胡罗卜倒进去快炒一分钟
7、再把猪肚倒进去一起炒加入适量的盐，鸡精，蚝油生抽就好了。
8、装盘拍照
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【原标题：青椒炒猪肚】,