大家好，下面给大家分享一下包子是如何好吃又软的。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.准备面粉，水，盐，糖和酵母。在面粉中加入盐和糖，搅拌均匀。将面粉放入泡打粉中，放在稍热的地方，大概两个小时，冬天可能会更久。把面团揉成光滑的面团。
2.将面团放在温暖的地方发酵至原来大小的2.5倍。将面团排气，挑成小剂量，用手掌在面板上搓圆，放入蒸笼进行二次发酵。送入比原来大一倍的凉水锅中，水开后蒸十分钟，关火，蒸两分钟即可食用。
以上解释了包子是如何好吃又软的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。