大家好，下面小编给大家分享一下。面粉不用发酵粉会发酵吗？为什么很多人还不知道这个？以下是详细的解释。现在让我们来看看！
不会，在制作面制品时，如果在制作过程中不人为添加酵母粉，面团是不会自然发酵的。虽然空气体中有一定剂量的天然酵母，但是这种自然发酵速度太慢，杂菌也会在这个过程中同时繁殖，面团在自然发酵前就会腐烂变质。
扩展资料:面粉是小麦磨成的一种粉末，是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分是淀粉、蛋白质、脂肪等。按蛋白质含量可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。
面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。可以做成馒头、包子、面包等食品。面粉做的食物种类繁多，花样繁多，风味各异。
以上解释了为什么面粉不用发酵粉也会发酵。希望这篇文章能帮助到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。