大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做酸黄瓜。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
将黄瓜洗净,切成长条,加入2汤匙盐,搅拌均匀,腌制10分钟,将腌制好的黄瓜挤出水分,然后放入碗中,将小米椒切丁,蒜切末,油加热至七成,关火,加入花椒、蒜末、小米椒,放入碗中,加入醋、酱油、白糖、香油、鸡精,搅拌均匀。
脆黄瓜怎么腌制成分:
黄瓜1根、大蒜、花椒、小米椒、醋2勺、酱油1勺、糖1勺、香油1勺、鸡精半勺。
腌制脆皮黄瓜的方法
1.黄瓜洗净,切成长条。
2.加入2汤匙盐,搅拌均匀,腌制10分钟。
3.把腌黄瓜里的水挤出来,放在碗里。
4.将小米椒切成丁,大蒜切碎。
5.将油加热至七成热,关火,放入花椒、蒜末、小米椒,放入碗中。
6.加入2勺醋、1勺酱油、1勺糖、1勺香油和半勺鸡精拌匀。
7.倒入黄瓜,腌制1小时。
8.腌制后即可食用。
提示:腌黄瓜一定要尽快吃,不然味道会变差。
酸黄瓜的配料可以根据自己的口味进行调整。
以上解释了腌制脆黄瓜的制作方法。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。