大家好，下面小编给大家分享一下。凯里有名的小吃是什么？很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
凯里的特色小吃有凯里酸汤鱼、加缪鸡粥、布依族宗巴、凯里水晶葡萄、红饼、炸绝巴、加缪炸香虫、牛筋、酸笋鸡、冻鱼、毛豆腐、鸡丝粉、脆米粉、牛羊肉、狗肉丝。
凯里酸汤鱼
酸汤鱼是黔东南州非常有名的一道菜。去那里的人都喜欢吃。来到麻江，当地人会做这道菜招待客人。酸汤鱼的特点是选料好，用的是清水河的野生活鱼或田鱼，如角鱼、鲤鱼、三文鱼、乌鱼、鲶鱼等。汤是用米酸或辣椒酸加姜、蒜、番茄、胡椒、味精、鱼香菜做成的。酸汤鱼鲜嫩可口。加缪鸡粥
加缪鸡粥被誉为“营养粥”，因为它不仅味道鲜美，而且营养价值很高。加缪鸡粥是由大约1.5公斤到2公斤的本地鸡制成的。把鸡剁成小块，放在锅里，加100米，加水，开始煮。煮好后加入盐、胡椒等食材即可食用。加缪鸡粥味道鲜美纯正。布依族风味的宗巴
布依族宗巴是一种具有民族特色的布依族食品。逢年过节，布依族人会把宗巴作为礼物送给亲朋好友。布依式宗巴是用最好的糯米酿造的。将糯米苗或糯米草晒干烧成灰，取出，筛选除去粗枝和残灰，与配料混合，包在粽叶中，蒸熟。凯里水晶葡萄
凯里水晶葡萄在凯里很有名，是一种品质很好的水果。果实圆形，颗粒饱满，皮薄多汁，果肉淡黄色，晶莹剔透。口感酸度低，香甜可口，营养价值高。凯里是种植葡萄的好地方。以上解释了凯里的著名小吃有哪些。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。