大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做猪肝黄瓜汤。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.可以做黄瓜炒猪肝。
2.材料:黄瓜200克、猪肝100克、料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、白糖3克、葱10克、蒜10克、姜10克、淀粉(豌豆)15克、大豆油70克。
3.黄瓜洗净切片。
4.猪肝洗净，切成薄片，用1克精盐和15克湿淀粉(10克淀粉加水)抓匀，上浆。滑入40%的热油中，倒入漏勺，沥干油。
5.锅中加入25克油，将葱(切末)、姜(切末)、蒜(切末)放入锅中，煮料酒，加入黄瓜、胡萝卜翻炒，加入精盐、酱油、白糖、鲜汤、猪肝，加入味精，用10克湿淀粉(5克淀粉和水)勾芡。
以上解释了猪肝黄瓜煲汤的方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。