我国是世界上最早应用人参，并最早用文字记载人参的国家，商周时代产生的甲骨文中就有“参”字记载。人参吸取大地之精华而生，故有土精、地精之名，在长白山天然矿泉资源和纯净生态环境下，长白山山参集天地之精华，其生长过的土壤中，营养物质几乎被吸收殆尽，因而长白山山参具有极高的营养和药用价值，被誉称为“百草之王”，傲百年酒业因而能酿出最优质的人参酒。
人参品种繁多，野山参现在基本买不到了，就算能买到，几万块钱一根，那也不是一般人吃得起的；跟种萝卜白菜一样人工种植出的人参，这种参叫“园参”，营养价值非常低，几块钱就能买到，非常便宜，药效可想而知。
“林下山参”是人工将种子撒在深林，然后等待其自然生长。由于纯野山参很难见，林下山参则可以起到很好的替代作用的，年份长的林下山参的营养价值完全可与野山参媲美。傲百年开发健康人参酒，就是甄选药性最好的林下山参，而且现代大量科学实验证明人参几乎没有毒性和慢性毒性，长期服用没有副作用，就很适合日常服用人参来养身，天然草本更加安全健康。
傲百年人参酒承接国家级双非遗称号酒厂，酒厂占地面积5.2万平方米，厂房3.2万平方米，有着大规模先进仪器和科学标准化的生产流程，有着年产万吨以上优质白酒的强大实力。技术引领工艺，彰显中国智慧，人参酒品质更上一层楼，傲百年科学萃取鲜人参精华、古法提炼纯粮精酿，融合古法与现代科技之精髓。再者，傲百年人参酒依照古典汉方精心配比，药性温和，人体易吸收，纯净天然草本植物，加上纯粮固态发酵的白酒，营养被充分链接，让消费者每一口都喝的出品质与健康。