大家好，下面小编给大家分享一下。新鲜莲藕的储存方法有哪些？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.土葬法:先用砖或板垒一个葬坑，然后堆上5-6层莲藕和土，再盖上10厘米细土。存放用的土要用柔软湿润的手揉成一团。
2.清水贮藏法:首先将待贮藏的莲藕洗净，放入水箱等有色容器中，注满清水，每周换水一次，可贮藏1 ~ 2个月并保持白、嫩、鲜、脆。
3.盐水贮藏法:先将待贮藏的莲藕洗净，放入水缸等有色容器中，排列整齐，注入10% ~ 15%的盐水，可保鲜5个月以上；而且由于盐很难渗透到莲藕的组织中，既能防腐又能抑制酶，储存后的风味和新鲜时一样。
4.薄膜贮藏法:用塑料薄膜贮藏帐覆盖莲藕，但不可密封，隔一天盖一次。
5.恒温储水法:将采集的莲藕泥运回，放入水温5℃ ~ 8℃的水池中，可保鲜1个月左右。也可以把莲藕挖出来，稍微洗一下，装入蒲包或编织袋中，放入1米深、温度较低的莲藕水中，使袋子不覆土，顶部不露出水面，上面覆盖一层6 cm ~ 10 cm厚的水生植物，随时可以出售。
6.土坑存放法:先挖一个土坑，坑底铺一层细湿土，再铺一层质量好、茎秆粗壮、根系完整平整的莲藕，然后在上面撒一层细土，再铺一层莲藕，这样可以叠5-6层，最上层可以铺10厘米厚的细土，最后再铺一层厚厚的树叶和柴火。可以保存2个月左右。
上面解释的鲜莲藕的储存方法有哪些？本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。