大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道用鱼做生意的诀窍。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.准备好干鱼，提前泡在水里。
2.将泡好的鱼内脏取出，清洗干净。
3.将姜和蒜切好，准备好泡菜和泡椒。锅里热油，放入姜、蒜、泡椒炒香。加入鱼干，加入调味料和酱油翻炒。然后依次放入花椒油、鸡精、糖，再放入香葱。
4、反复翻炒均匀，最后出锅，鸡精和糖，再放入香葱。
4、反复翻炒均匀，最后出锅。
烹饪诀窍
1.干鱼比较干，需要提前泡一下。
2.鱼干浸泡后更容易去除内脏，清洗后食用更安全。
3、料酒可以用来调味，加点辣椒会更辣更开胃。
百科【】以上解释了干鱼的做法小技巧。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。