大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么榨苹果汁不变色。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.煮苹果，即把苹果煮熟后再榨汁；2、添加维生素C片，榨汁时添加维生素C片，会使苹果汁中维生素的损失更小，出汁率增加，不易褐变；3.盐水浸泡，榨汁前将苹果切好用盐水浸泡，然后榨汁。
苹果汁为什么不变色？苹果汁，顾名思义，就是苹果榨出来的汁，它的作用很多，可以加速肠道蠕动，提供丰富的维生素A，为身体提供能量，而且也很好喝，但是我们会发现榨成汁的苹果会变色。这时候可以用上面的方法来解决这个问题。
但毕竟是鲜榨的，不能保存太久。最好是尽快喝完。也可以在苹果汁中加入少量的维生素C或者白醋，但是总是会影响口感，而且就像在工厂里生产罐装果汁一样，自己榨汁也没什么乐趣。鲜榨苹果汁最多保存两个小时以上，否则口感和卫生都会变得不适合饮用。以上解释了苹果汁怎么会不变色。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。