大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么泡银耳。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1、取一个干净无油的容器；2.将银耳根部朝上，放入容器中；3.将冷水放入不能没过所有银耳的容器中；4.倒入小苏打，搅拌均匀；5.泡4个小时，银耳就泡好了。
银耳俗称廉价燕窝，我们经常熬银耳汤喝。但是每次做菜前，都要把银耳泡上几个小时甚至一天。如果浸泡不好，会严重影响口感，还可能煮不出胶来。所以，为了煮出美味又营养的银耳汤，泡发是非常重要的。首先，拿一个干净的碗，把银耳的根部朝上。然后倒入适量冷水，不要倒太多水，不要银耳就好。最后加入一勺小苏打搅拌均匀，等4个小时，银耳就泡好了。温馨提醒:银耳最好用冷水浸泡。用热水泡银耳不仅难以充分发育，而且口感软糯，很多营养成分都会溶出。另外，银耳一定要根朝上泡，这样才能泡透。泡好后只需要把泥沙和硬根捡起来，不能搓，因为银耳的叶子比较脆，容易搓。以上解释了如何泡银耳。这篇文章最好分享到这里，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。