大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做好红鲟蟹的小技巧。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
材料:红鲟蟹2只。辅料:油、盐、葱、姜、胡椒、酱油、醋。
新鲜的红鲟蟹可以用淡盐水浸泡半个小时，也可以用冷水浸泡。用牙刷仔细清洁每个部位，然后冲洗两遍，放在抽屉里蒸10分钟。
洋葱去皮洗净切丝，生姜去皮洗净切丝。
将蒸熟的大闸蟹切块，炒锅加适量油，爆香葱、姜、花椒圈，放入蟹块翻炒均匀。
加入盐、胡椒粉、料酒、酱油等调料调味。最后可以根据个人喜好添加调料。
以上解释了如何做好红鲟蟹的小窍门。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。