大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鸡腿肉怎么处理。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.鸡腿洗净，放入锅中，倒入凉水，再放入姜片。
2.倒入料酒，大火烧开后转中小火，慢煮十分钟，再关火煮几分钟。
3、5分钟左右，再过冷水，然后捞出干水。
4.抹上香油晾干后，准备碗，倒入醋，倒入酱油，加入白糖，加少许盐搅拌均匀。
5、鸡腿肉切块，装盘后撒点花生，再撒点熟白芝麻。
6.倒入第四步准备好的酱汁，然后倒入红油，撒上一些葱花。
以上解释了如何处理鸡腿肉。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。