大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道牡蛎是冷冻的还是冷藏的。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
冷藏。虽然冷冻冷藏区都可以存放生蚝，但是吃生蚝就是吃新鲜的。存放在冷藏区可以更好的保存牡蛎的新鲜度，减少营养成分的流失。如果储存在冷冻区，牡蛎的肉会被冷冻，肉质会受损。解冻后营养会流失，口感也会受影响。因此，建议将牡蛎存放在冷藏区。
营养价值:1。牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、易消化、营养丰富的食物，富含甘氨酸和一种叫做糖原的碳水化合物，这是他们制作美味牡蛎的基础。
2.干牡蛎肉含蛋白质45%~57%，脂肪7%~11%，糖原19%~38%。此外，还含有多种维生素和牛磺酸以及钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶，铁含量是牛奶的21倍。
3.它是含锌量最高的天然食物之一(每100克牡蛎肉中的含量高达100毫克)，即每天只吃2~3个牡蛎就能为你提供一整天所需的锌。
以上解释了牡蛎是冷冻的还是冷藏的。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。