大家好，下面小编给大家分享一下。很多人第一次使用瓦罐锅还不知道怎么用。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.新买的砂锅在使用之前，要在表面涂上一些油，然后注入少量的水，烘烤一段时间。当锅壁上的小孔吸收了潮湿的油，同时燃烧热量使油扩散到各个部位，这样瓦罐在突然被火加热时就不会太干而开裂。
2.新锅买回来后，要用清水覆盖浸泡一夜，然后在锅底外侧薄薄地涂上一层食用油，让其风干，这样新锅就不容易开裂。
3.有的人喜欢泡一次粥，或者选择不泡在水里，而是泡在面粉里过夜。同样的目的是让淀粉粘性渗透到锅里，让砂锅更耐用。
4.砂锅不能干烧。即使做好汤和粥，也不要马上放在地上，以免因冷热骤变而破裂。千万不要在烹饪后立即放在潮湿或冰冻的表面，如湿布，会因冷热骤变而破裂。最好用隔热垫来隔热。有些餐厅甚至会用铁丝把瓦锅扎起来，这样它的瓦爆的概率就降低了。
5.砂锅用久了，经不起灶火的煎熬，会出现裂纹。然后也可以用面粉或者土豆粉来修补裂缝。因为面粉和土豆粉都是可以食用的东西，所以最适合。
6.当我们煮完汤从火堆顶部下瓦罐时，要放在干燥的木板或草席上，千万不要放在瓷砖或水泥地面上。以防预冷会开裂！
上面解释了瓦罐的第一次使用。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。