大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道农村小酥肉的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:去皮五花肉、蜜汁、淀粉、鸡蛋花生油。
2、五花肉去皮待用。
3.切片加入蜜汁，腌制10分钟。
4.加入淀粉和鸡蛋。好好把握。
5.锅里放花生油，烧至五成热。
6.将肉片一片一片放入油锅。
7.改中火煎。煎至金黄色取出。
8.将油加热，将酥肉倒入锅中煎两次，会更加酥脆。
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