大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道家常藕丝的招数。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.莲藕300克，小葱2根，干辣椒5克，盐5克，味精3克，胡椒粉5克，淀粉20克，色拉油1000克。
2、莲藕去皮洗净，切丝，卷成干淀粉。将青葱切碎，干辣椒切丝。
3.炒锅加入油，烧至七成热，将莲藕丝炸至金黄色，捞出控油。
4.炒锅留少许底油，放入盐、胡椒粉、味精、葱、辣椒丝翻炒，放入炒好的莲藕丝，翻炒均匀，倒入油。
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