大家好，下面小编就和大家分享一下如何把小龙虾做的好吃又简单。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:小龙虾1000克，土豆2个，料酒20克，清水2碗，豆瓣酱50克，花椒3克，花椒3克，八角2个，干橘子2个，香叶3片，酱油15克，蚝油15克，蒜10克，姜4片，干辣椒很多。
2.做法:(1)将小龙虾从尾部中间一块挤出，切去头部；
(2)刷虾体三遍以上，换水三遍；
(3)将去皮煮熟的土豆切片，放在砂锅底部备用；
(4)热锅，倒入适量花生油，放入姜片和蒜末炒香；
(5)取出预先泡好的干辣椒段炒香，加入豆瓣酱炒红油，加入八角、陈皮、花椒、辣椒、香叶翻炒；
(6)倒入小龙虾翻炒均匀，加入料酒翻炒至红色；
(7)加入生抽和蚝油，搅拌均匀；
(8)倒入两碗清水，炖5分钟；
(9)取出小龙虾码在薯片上，倒入汁液，小火炖5分钟。
以上讲解了如何把小龙虾做的好吃又简单。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。