大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道白菜炖豆腐汤怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:豆腐500克，白菜500克。
2、调料:香油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，大葱5克。
3.大白菜洗净，切成大块备用；豆腐切块，用开水焯一下。
4、锅里油热，放入葱姜翻炒，倒入白菜翻炒，再放入豆腐。
5、直接加入事先准备好的高汤(最好是猪肉汤)，盖上盖子，调好火候煨。
6、大概五六分钟，掀盖翻炒均匀几下。
7.最后等基本汤收的差不多了，再加一点盐，关火。
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