大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道白菜炖鲅鱼这个简单的视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:鲅鱼、大白菜、色拉油、葱、姜、大料、胡椒粉、料酒、盐、糖、蚝油、适量水。
2.将鲅鱼洗净，切块，控干水分。大白菜用开水洗净，捞出，控干水分备用。
3.在盘中放入适量的干面粉，用干面粉包裹鱼块，锅内倒入色拉油，加热至六成热，放入鱼，将鱼煎至两面金黄。
4、重新准备一口干净的锅，倒入色拉油，油热后在锅里放入葱姜、大料、花椒，加入料酒、盐、糖、蚝油，加入适量的水，不要放过，加盐调味，否则颜色不好看。
5.把卷心菜切成块。锅里的汤热了，放入炸好的鲅鱼，中火炖10分钟左右。焖10分钟后将白菜放入鱼锅，中小火焖15-20分钟左右。
以上解释了白菜炖鲅鱼的简单视频。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。