大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道山楂糕的妙招。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.山楂用盐水浸泡15分钟，洗净备用。
2.山楂洗净切块，去籽，去柄，冲洗干净。
3.锅中倒入不到山楂一半的水，加入处理过的山楂。
4、倒入冰糖，小火慢煮(一定要小火慢煮，多搅拌使糖融化更均匀，避免糊底)。
5.煮到山楂变软，用筷子一碰就碎。
6.将煮熟的山楂放入料理机中，打碎成泥。
7.将鱼胶粉和一点温水混合。
8.继续煮山楂泥，倒入吉利丁粉，搅拌均匀煮开，关火。
9.将山楂泥放入保鲜盒中，放凉，冷藏成型。
以上解释了山楂糕的自制招数。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。