大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道泡椒烧魔芋的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.食材:魔芋适量，泡椒适量，泡姜适量。
2.辅料:蒜、葱、香菜、花椒、香葱、辣椒、豆瓣酱、酱油、花生油、辣椒油、料酒。
3.将魔芋切成条状，放入热水锅中焯两分钟，捞出放入冷水中浸泡备用。
4.泡椒切小块，姜蒜泡软，大葱切小块，大葱切葱花，香菜切碎。
5.往锅里加油。油温六成热时，放入豆瓣酱和花椒翻炒，再放入魔芋一起翻炒，撒上蒜和泡好的姜，再混合翻炒两分钟。
6、炒的差不多好吃了，加水烧开，调胡椒粉，料酒，酱油，继续烧几分钟，留点汤。现在预热烤箱。
7.将煮好的魔芋连同汤一起倒入烤盘，撒上泡椒和大葱，用筷子拉两下，让泡椒和大葱融入汤里，再淋上几勺辣椒油。
8.将烤盘放入预热好的烤箱，200℃烤18分钟。透过窗户看着里面冒泡的辣油，简直就像开了炉子。
9.打开烤箱，熟悉的泡椒香扑鼻而来。戴上绝缘手套，小心翼翼地取出烤盘。
10.撒上葱花和香菜，就可以吃了。
以上解释了泡椒烧魔芋的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。