大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道自己做月饼需要的材料。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
制作月饼需要的材料:面粉、植物油、转化糖浆、碱水、糖、鸡蛋、馅料。中秋节吃月饼是中国北方和南方中秋节必不可少的习俗。月饼象征着幸福的团圆。人们把它们当作节日食品，用它们来祭拜月亮，送给亲朋好友。
月饼是每个中秋节的热门话题。花钱在外面买，还不如自己做点健康的月饼过个节气。这里有一个简单的制作冬令月饼的方法。1.冬瓜去皮，洗净用刮刀搓成细丝备用。
2.水烧开后，倒入冬瓜丝，煮两分钟左右。取出水倒在纱布上。冷却后装袋，挤出冬瓜里的水。
3.将冬瓜丝倒入锅中，加入适量的糖，中间开小火不断翻炒，直到冬瓜水分干透，加入麦芽糖，改中火继续翻炒，再加入植物油。
4.水慢慢晾干后，装盘放入冰箱冷藏两个小时，冬馅就做好了。
5.将面粉、糖浆、碱水、植物油按照5: 4: 1.4: 1的比例放入盆中，搅拌均匀，逐渐揉成面团。
6.把揉好的面团分成大小相近的小面团，然后卷成饼。7.把面包放在手掌里，压成薄薄的面团。加入冻好的冬糊，用虎口慢慢合上。团好后，在面粉里滚一下，然后抖掉多余的干面粉，放回面板上，用模具压出喜欢的图案，放在烤盘上。
8.烤箱提前预热，调火到200度先烤六分钟，然后取出月饼，表面刷一层蛋黄，薄薄一层就可以了。
9.放回烤箱，把火调到190度，烤15分钟。把烤好的月饼拿出来，放一晚上吃。
以上解释了做月饼需要的材料。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。