大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做皮蛋。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
材料:皮蛋2个，大蒜3瓣，小干辣椒4个，醋2汤匙。
1.大蒜去皮切碎，切成颗粒，辣椒切成小块备用。
2.去皮后，将皮蛋放入蒸笼蒸5分钟。用一根细线拉直，抓住线，从皮蛋中间慢慢往下拉。皮蛋很容易被线切成两半。
2.将皮蛋整齐的切在一个小盘子里。
3.把油放在导热好的小容器里加热燃烧。油烧开后放入辣椒段，将辣椒炒成糊状。
4.将炒好的辣椒和辣椒油倒入小蒜碗里，加入2勺醋搅拌均匀。
5.将调好的汁均匀的倒在皮蛋上。吃的时候，皮蛋和调料可以一起吃。
以上文章讲解了皮蛋的制作方法。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。