大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道牛肉汤的配方。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.主料:牛肉一些。材料:牛骨1根，白萝卜适量。调料:葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉、香油。
2.牛肉和牛骨洗净，用开水焯一下，捞出，洗净，沥干。
3.锅中倒入足够的水烧开，放入牛肉、牛骨、葱、姜、大料、料酒炖1小时左右。
4.取出牛肉，切块，放回锅中，继续炖1小时。
5、白萝卜去皮洗净，切块，放入牛肉汤中，煨至软烂，去掉牛骨，加盐调味。
6.在汤碗中放入花椒、香油、葱花，将牛肉汤放入碗中即可食用。
以上解释了牛肉汤的制作方法。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。