大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做鸡丁栗子。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.准备食材:鸡肉500g、板栗235g、盐1小勺、料酒1小勺、香葱2根、姜2片、八角2粒、香叶2片、红烧酱油3小勺、蚝油2小勺、菜籽油1大勺。
2、准备食材:鸡肉、板栗、姜、葱、蒜、红烧酱油。
3.将栗子洗干净，在栗子上划一个十字刀，在刀口深处将栗子切到里面，然后放入淡盐水中浸泡10分钟左右。煮好的栗子不烫时，立即剥去栗子皮和栗子皮。
4.鸡肉洗净后，放入清水中，加入适量料酒，煮开。
5.焯水后取出鸡肉，用流动水冲洗干净。
6、锅中加热，倒入适量植物油加热，放入鸡肉翻炒变色。
7.加入姜片、葱、八角、香叶，翻炒至香，加入适量六月鲜红烧酱油、蚝油。
8.调入适量水，加入栗子。
9.大火烧开后，转小火煮20分钟左右收汁。放入葱段，关火，起锅。
以上解释了如何烹饪鸡和栗子。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。