带鱼怎么做最好吃?主料:带鱼2条，今天小编就来聊一聊关于带鱼怎么做最好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
带鱼怎么做最好吃 主料:
带鱼2条
辅料:
葱丝15克
姜丝10克
盐5克
白酒适量
花椒粒适量
生抽2勺
蚝油1勺
胡椒粉1小勺
面粉一大勺
鸡蛋3个
步骤 ：
1· 洗干净的带鱼两面改成一字花刀，放入葱姜丝花椒粒，白酒或者料酒生抽，蚝油，胡椒粉，盐，抓匀腌制一个小时左右
2· 取盆放入面粉鸡蛋少量清水打个面糊，把带鱼放在面糊里，均匀裹上
3· 起锅烧油开始炸带鱼
4· 刚放入锅里的时候不要着急翻动，等一面炸至定型在翻面
5· 炸好的的带鱼在进行一次复炸就可以开吃了